开放式厨房是指没有封闭的厨房，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间，形成了一个开放式的烹饪就餐空间。那么，想要做开放式厨房需要注意什么呢？

油烟易扩散至其他空间

很多人不选择开放式厨房的决定性原因就是认为开放式厨房油烟容易扩散至其他空间。如果家里经常进行高温煎炒，做饭的油烟较多，由于没有隔断挡住做饭期间的油烟，开放式厨房的油烟就很容易扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，另一方面长期下来，会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁不易。

油烟解决方案

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选择深罩式中式油烟机

不仅仅是开放式厨房，油烟机本身也是欧洲市场的舶来品，经过长时间与中国市场的融合，市面上也出现了许多针对中国烹调习惯而设计的中式深罩油烟机，这些油烟机相比于传统的欧式油烟机，功率大吸力强，且吸收范围广，能够有效的避免油烟的逸散。浅罩油烟机虽然外表美观，但是抽净率低，容易造成室内油烟的堆积。

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下吸式油烟机效果更好

下吸式油烟机一方面能够解决深罩油烟机视觉效果上的遗憾，同时也能更快更彻底的解决室内油烟问题，在油烟逸散出灶台前就能够带走，也同时避免了油烟对烹调中的主人的皮肤伤害。

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注意室内通风

开放式厨房面积大，需要更好的采光和通风，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味，而且柔和室内视觉效果，让厨房空间更温暖。

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选择易洁材料 改变烹饪习惯

既然油烟长时间容易造成室内脏污，那么厨房的装修就应尽量以易清扫为主，例如选择瓷砖作为墙面材料，同时日常的烹饪中也可以少炒少油烟，以减少室内油烟。

厨房收纳问题

厨房的各种厨具、餐具等物件非常多，如果收纳没做好，很容易呈现出一种凌乱的状态。而开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前。

收纳解决方案

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增大下方储藏空间

开放式厨房大多数时候都是采用中岛式布局，在操作台的下方空间就能为室内带来许多收纳隐藏点，利用视觉上的盲点来对厨房进行收纳，也能够有效的改善视觉空间效果。

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灵活利用纵向空间

拉篮、分隔板等设计都能为厨房提供足够的收纳空间，同时也能将厨房用品隐藏无踪，在厨房收纳时，灵活的将餐盘“竖起来”，也能扩大空间容量，当然，也要注意选购的五金质量，保证使用的长久性哦。

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巧用内嵌设计

墙面的内嵌设计也是打开厨房收纳空间的一个窍门，利用墙面的内嵌把家用品逐一摆放，对于小户型而言也是十分重要的收纳选择。

燃气接入问题

网上时常有这样的例子，家里已经设计好了做成开放式厨房，结果到了申请通燃气的时候，燃气公司却通知说因为开放式厨房不符合要求，不能通气。事实上，国内的相关政策规定，很多城市的燃气公司要求，厨房通燃气必须要保持自然通风和空间相对独立。

燃气解决方案

安装隔断门

对于想要开放式厨房，却又怕到时候燃气不给通的情况，那么可以给开放式厨房做一个隔断门。装了隔断门还算开放式厨房吗?那就要看这个隔断门是怎么设计了。在装隔断门的基础上满足开放式厨房的需求，那么这个门就有讲究了。装修的时候首先扩大门洞，做成推拉门或者折叠门，关上门就是独立空间，打开门就是开放空间，随心变换。另外，隔断门最 好选择玻璃门，即使关上门，视觉上仍然是开放的。

以上就是为大家带来的关于开放式厨房注意事项的相关介绍，感谢大家的阅读，需要了解更多的家装资讯，就请继续关注我们的厦门阔达装饰。