家里厨房串烟或排烟不畅让很多业主烦心，本以为是油烟机不给力，殊不知是厨房烟道和排烟设备有问题。尤其对于一些年头久远的老房子来说，烟道设计的不合理、年久失修，都是导致厨房窜烟的罪魁祸首。那么，究竟如何改善这项世纪性难题?下面小编帮你找到原因、根除到底!

厨房窜烟的原因分析

近二十年，我国住宅排气道经过几次改型,但目前有相当数量的老房楼宇的排气道因为设计选用不当或者施工量低劣，出现排烟不畅、住户之间时常发生串烟与串味现象。我们先来了解一下住宅中经常遇到的几种排气管道形式。

根据文献资料，住宅排气道的构造形式分为4种：单道式排气道、子母式排气道、变压式排气道、变截面式排气道。

1、单烟道式排气道

单烟道式排气道是住宅最早期的竖向集中排烟系统。这种排气道的结构过于简单,进气口处没有任何防止气回流的构件，风帽出风口处也没有采取任何防风措施，因此烟气回流倒灌现象非常严重。目前，这种排气道仍然在很多老房中存在。

串味串烟原因：

等要生宅都有进风口,破坏了道的“烟囱效应”，烟气上浮不明显容易造成排烟不畅、倒烟、串味。

2、子母式排气道

子母式烟道，是单烟道式排气道的改进产物，内部加装了间隔板，将单烟道改造为主烟道和次烟道，借此减轻烟气回流倒灌的程度。

串味串烟原因：

次烟道的存在，导致主烟道的气流通道缩小，烟气在次管道内长距离的运动存在阻滞作用，容易造成排烟不畅，倒烟、串味。烟道结构复杂，制作、安装过程中不小心掉入少量泥沙，就有可能堵塞管道。

3、变压式排气道

变压式排气道是在主次烟道的基础上改进而成的，显著增加了主烟道的断面面积。另外，在主烟道与次道交汇处加装了导流板和变压板，试图通过改变烟道的截面形状，使气流保持向上流动，大程度上防止烟气倒灌和互串。

串味串烟原因：

烟道气流运动的速度并不像理论假设的速度那么快，变压板的设计并没有发挥多大作用。原先排烟不畅，倒烟、串味的问题没有得到彻底解决。

4、变截面式排气道

采用变截面共用空筒式止回阀厨卫排气道虽然可以为下层住宅增加一定的使用面积却给建筑设计及施工带来一定麻烦。根据实际计算结果，以三十层住宅为例，下层住宅厨房增加的面积只有0.0平方米，相比之下增加的实用面积微乎其微。

串味串烟原因：

每户都有排风，烟道内进场处于正风压状态，开抽油烟机将烟气排到管道内后，在正压的作用下，烟气会串入没开抽油烟机的人家里。容易造成排烟不畅，倒烟、串味。

引发厨卫串味的常见原因

1、 吊顶设计有缺陷：由于厨房吊顶设计原因，造成排烟管道过长，降低了抽油烟机的排烟力度。

2、 烟机选购不合理：抽油烟机本身带有止回阀，加上烟道已安装的止回阀，油烟要经过两道关卡才能进入烟道，导致排烟力度减弱。

3、 止回阀封闭不严：止回阀安装不严密或密封圈老化造成管道内的烟气串到室内，止回阀半月板闭合不严密。

4、 管道破裂、堵塞：在装修拆除中，对排气管保护不到位而发生管壁破裂，导致倒烟串味。

彻底消除老房厨房串烟串味

在各层住宅厨卫排气道的进风口处加装一个防止气流逆行的止逆阀，迫使烟气向排气道单向流动，旨在解决烟气互串的问题。

解决方案一：加装止逆阀

止逆阀实践中存在的问题1：容易被油污堵塞

止逆阀在使用一段时间后会粘连大量油污，出现排烟不畅甚至烟气根本排不出去的现象，但清理起来又比较麻烦。止逆阀的阀门位于排气道的内部，施工过程中掉落的泥沙容易损坏阀门，造成阀门关闭不严，发生串烟串味现象。刚开始使用时，止逆阀的半月板开启灵 活，防串味倒烟的作用能正常发挥，使用到一定阶段后，半月板上会积攒大量油污导致开启困难，严重影响抽油烟机的排烟效果。

止逆阀实践中存在的问题2：系统阻力过大

油烟机排出的气体通过这些“直 通”类止逆阀横着直入竖立的烟道内。在直入处的烟道内形成了“涡流”，严重阻挡了下部烟气的上升， 多处直入，层层阻挡，导致烟道内的气体无法实施“热压效应”顺利上升排出，在烟道内形成正压，出现烟道串烟、返味问题。

解决方案二：改造防风帽

解决烟道串烟返味问题不能主要依靠止逆阀，还要在烟道 体和防风帽上下功夫。如果不解决烟道内不应该存在的正压问 题，还会导致油烟机排烟受阻及无法顺利将油烟排进烟道内。 换句话说：烟道内如果能始终保持畅通的负压状态，就是没有 止逆阀烟道也不会发生串烟返味的问题，所以说止逆阀仅起辅 助作用。 作为烟道的“喉口”部件：排烟好不好、首先看风帽!二十年的烟道历程终于让我们认识一些不匹配的风帽给烟道排烟 造成障碍性阻力形成的正压，是厨房出现串烟、返味、污染环境等系列问题的原因之一。

对烟道的排烟不仅没有起到应有的 保护作用，反而产生了很多的负作用。下面我们分析一下三种常见防风帽的性能特点：

盖板式防风帽：盖板高了不防风雨，盖板低了排烟阻力大。以前百姓烧炕的烟筒口上会有个盖板防 雨;现在几十家共用一根烟道这样就不可行了。

百叶窗式防风帽：防风效果极差，本身给排烟造成的 阻力也大。此类结构阻挡不了倒灌风，不适合用在对负压 要求很严的烟道系统上。

旋转型防风帽：能防风雨倒灌，但圆形结构产生的阻力大，且转得越快阻力越大。此类风帽属自然通风设施，不可用在具有强制性动力排气的烟道系统上。

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